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Galanti

Un affresco toscano di sapori e coraggio

Galanti - Un affresco toscano di sapori e coraggio
Autore : Iacopo Cassigoli
Collana : Storie Memorie Personaggi

ISBN:978-88-6039-178-0. , Anno 2010

pagg. 80; cm Italiano
Brossura

€ 6.00


Descrizione
In occasione dei suoi cinquant'anni Galanti racconta la sua storia.
Una storia che forse non tutti sanno, densa di passione e sacrifici ma anche di soddisfazione e di successi.
Jacopo Cassigoli, artista, storico dell'arte e grande appassionato di enogastronomia, inquadra le vicende della famiglia Galanti nella storia Toscana e nella sua tradizione enogastronomica.

.

Un brano
Scrive Cassigoli, il cibo "... costituisce un ritratto del nostro mondo e della nostra identità", e "... dietro una pappa col pomodoro, piuttosto che un pan molle, ci sono ragioni, ci sia concesso il termine, esistenziali e storiche, oltre che di gusto" e ancora "Sapori e odori, come le canzoni hanno il potere di azzerare la dimensione spazio-temporale, poiché si rivolgono ai nostri sensi, facendo rivivere in noi qualcosa che era lontano e sepolto.
".

Della stessa collana
...e non è finita qui...
A fair wind at last
A sud dell'equatore
Alessio Pancani
Bambina d'estate
Beppe Bonardi e Signa: un binomio vincente
Botti... All funny... Moscerino?
Carlo Cocchi
Colline in fiamme
Da Campione mancato a medico dei Campioni
Da Villore al Pellegrino
Dall'ombra
Endlich windstille
Fedele compagno di vita
Finalmente la Bonaccia
Foto Michelagnoli
Frontiere di sabbia
Giuliano Borselli
Gli anni dalla
Gli anni del silenzio<br>
I nakonets shtil
Il fotografo azzurro
Il Girarrosto di Pontassieve e altri racconti
Il sapore dei ricordi
Il volo del guerriero
Incontri con l'arte...e non solo
Io non dimentico
L'Abatino Pelli e il suo secolo
L'adulto guarito
L'Anzulòn
L'estate di San Martino
La
La collina delle farfalle
La guerra del soldato Umberto Bossi
La Pace sia sempre nel cuore
La saggezza dei Padri
La voce dell'anima
Lei c'era
Lettere di un innamorato
Maestra Gioconda
Michelagnoli
Mohammed. Un uomo quasi in miniatura
Musica Maestro!
Nonni e nipoti. L'armonia compiuta
Pentapoli
Persone, storie, frammenti di umanità
Pierino, Piero e Pietro... e se fossi io?
Por fin la calma
Quando la campagna era verde
Racconti di un commesso viaggiatore
Renato Coèn l'uomo privato, l'uomo  pubblico
Renato Coèn l'uomo privato, l'uomo pubblico
Rolando Bulletti. La tragedia del marinaio arruolato sul Cigno
Sebastian Frey
Spezzeremo le reni alla Grecia
Storia di un garzone nel Chianti
Sull'uscio di casa.
Sulle orme di Casanova nel Granducato di Toscana
Sulle tracce di Santa Verdiana
Un MIMO a Firenze
Un sacerdote nella società aretina
Via del Crocifisso
Viaggi dentro me stesso e per il mondo
Zoccoli e neve