Iacopo Cassigoli è un artista, storico dellarte e grande appassionato di enogastronomia. Nel suo “Galanti”, inquadra le vicende dellomonima famiglia nella storia Toscana e nella sua tradizione enogastronomica.
Tra i suoi libri: Pontormo Percezione e rappresentazione del corpo nella pittura e negli scritti, Pagnini, 2007; Ecce Mater La Madonna del latte e le sante galattofore Arte, iconografia e devozione in Toscana fra Trecento e Cinquecento, Nicomp L.E., 2009; L’annual gioco di san Jacopo Dal palio dei barberi alla Giostra dell’Orso, coautrice Francesca Rafanelli, Settegiorni Editore, 2009; Piteglio e l’antica viabilità della Val di Lima storia Arte e religiosità sulla stratam de hospitali Crucis Brandeliane unde veniunt Carfagnini, cocuratrice Francesca Rafanelli, Settegiorni Editore, 2012.
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