Questo ricettario è una raccolta di semplici appunti che, negli anni, “Chef” Colo ha sperimentato in succulente cene tra amici e parenti, cercando di rubare con gli occhi in ogni singola occasione e prendendo appunti ogni volta che se ne presentava la possibilità. “Quando organizzo una cena, in famiglia o tra amici, è l’occasione per coccolare coloro a cui voglio bene, cercando di andare incontro ai gusti degli ospiti anche, e soprattutto, con la voglia di stupirli. Gli ospiti devono essere sempre al centro della serata”.